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Schauen Sie sich unsere Speisekarte an

Unsere Speisekarte bietet moderne Gerichte, inspiriert von der historischen kretischen Gastronomie. Wir berücksichtigen verschiedene diätetische Einschränkungen und bieten vegetarische und vegane Optionen an.

Vorspeisen
Verschiedene Brötchen und Brot mit Dip-Saucen
€1,50

pro Person
‚Tzatziki‘
€5,50

Lokaler Joghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl. Serviert mit Pita
Würziger Käse-Dip
€6,50

Feta-Käse, griechischer Joghurt, Olivenöl und Chilischoten. Serviert mit Pita.
Traditionelles ‚Fava‘
€5,50

Pürierte Ackerbohnen gepaart mit karamellisierten Zwiebeln, Olivenöl und Kapern.
Garnelen Saganaki
€13,50

Garnelenpfanne angebraten mit Tomatensauce, Feta-Käse, Petersilie und verfeinert mit Ouzo.
Fava mit gegrilltem Octopus
€16,50

Gegrillter Oktopus, serviert mit zweifarbigem Fava, pickled Zwiebeln und Olivenöl mit Petersiliengeschmack.
Fritierter Kalmare
€11,50

Serviert mit hausgemacht Tarama Salat
Bratkartoffeln mit Staka-Sauce, Käse und Apaki
€8,50

In Olivenöl gebratene kretische Kartoffeln. Serviert mit lokalem Frischkäse und geräuchertem Schweinefleisch.
Kretische Pommes Frites
€5,50

Frische kretische Kartoffeln in nativem Olivenöl extra gebraten
Gegrillter Ziegenkäse ‚Tirozouli‘
€8,50

Serviert mit Tomatenmarmelade
Hausgemachte frittierte Zucchinibällchen
€8,00

Gebratene Zucchinibällchen mit Knoblauch, Zwiebeln und frischen Kräutern. Serviert mit aromatisierter griechischer Joghurtsauce.
‚Saganaki‘
€8,50

Gebratener gereifter Graviera-Gelbkäse, paniert mit Johannisbrotblüten. Serviert mit Tomatenmarmelade.
Feta im Ofen
€8,00

Im Ofen gebackener Feta-Käse mit Knoblauch, Rosmarin, Tomate, scharfer grüner Paprika und Olivenöl.
‚Chochli boubouristi‘
€8,50

Gebratene Schnecken in Olivenöl, Rosmarin, Salz und Essig aus der Region.
‚Apakia‘
€9,00

Gegrilltes geräuchertes Schweinefleisch. Serviert mit Johannisbrot-Honig-Sauce, lokalem Frischkäse und Fladenbrot.


Salate
Hühnchensalat
€9,00

Grüner Salat mit Eisberg, geräuchertem Hühnchen-Apaki, knusprigem Speck, Graviera-Käse, Croutons und Honig-Sesam-Riegel. Angerichtet mit Senfsauce
‚Kastro‘ Salat
€9,50

Gemüse der Saison, geräuchertes Schweinefleisch, knuspriger Graviera-Käse, Orangen-, Honig- und Sesamriegel. Dressed mit Vinaigrette aus unreifem Traubensaft.
Griechischer Salat
€8,50

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, grüne Paprika, Oliven, Feta, Oregano und frisches Olivenöl
‚Dakos‘ Zwieback
€7,00

Traditioneller Zwieback, Olivenöl, frische Tomaten, wilder Oregano, lokaler Sauerrahmkäse, Kapern und Oliven.


Im Topf gekocht
Hausgemachte Moussaka
€11,00

Bessamel, Hackfleisch, Aubergine, Zucchini
Lokales Lamm ‚Tsigariasto‘
€14,00

Langsam gegartes lokales Lamm in Olivenöl, Weißwein, Zwiebeln und Kräutern. Serviert mit Bratkartoffeln.
Wildziege ‚Furiaris‘ langsam gekocht
€14,00

Langsam gegarte Wildziege in Olivenöl, Rotwein, Tomatensauce und Kräutern. Serviert mit hausgemachter lokaler Pasta Skioufikta

Pasta
Gerste mit Apaki
€13,50

Apaki aus geräuchertem Schweinefleisch, Tomate, Graviera-Käse, sonnengetrocknete Tomate und Wildgemüse
Gerste mit Pilzen
€14,00

Verschiedene Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Demi Glace, Graviera-Käse und Trüffelöl
Hausgemachte Pasta Skioufikta mit Garnelen
€16,00

Kretische hausgemachte Pasta mit Garnelen, ouzo, frischen Kräutern und Butter

Gegrillt
Hähnchenfilet
€11,50

Gegrilltes Hähnchenfilet, aromatisiert mit Limettensaft und Meersalz. Serviert mit Bratkartoffeln, gegrilltem Gemüse und Senf-Pfeffer-Sauce.
Schweinekotelett
€17,00

Gegrilltes Schweinekotelett (650 Gramm), gewürzt mit Rosmarin. Serviert mit Bratkartoffeln und Weinpilzsauce.
Lammkoteletts
€15,00

Gegrillte Lammkoteletts, aromatisiert mit Limettensaft und Meersalz. Serviert mit Bratkartoffeln, Fladenbrot, Tzatziki .
Chuck – Cretan Black Angus
€28,00

Gegrilltes Rinderfutter, 450 Gramm, 25 Tage nass gereift, mit Butter aromatisiert. Mittel gegrillt. Serviert mit gegrilltem Gemüse, in Olivenöl und...

Vom Meer
Gegrillte Dorade
€19,00

Gegrillte Dorade (450 Gramm), aromatisiert mit Olivenöl und Limettensaft. Serviert mit gedämpftem Gemüse der Saison, gekochtem Gemüse und Olivenöl-Zitronensauce.
Gegrillter Wolfsbarsch
€21,00

Gegrillter Wolfsbarsch (450 Gramm), aromatisiert mit Olivenöl und Limettensaft. Serviert mit gedämpftem Gemüse der Saison, gekochtem Gemüse und Olivenöl-Zitronensauce.


Kindermenü
Hühnernuggets
€8,00

Gebratene, frische Chicken Nuggets, serviert mit Bratkartoffeln und Ketchup.
Tagliatelle mit frischer Tomatensauce
€7,00

Nachspeisen
Bougatsa mit zerkleinertem karamellisiertem Phyllo
€6,50
Käsekuchen aus der Gegend von Sfakia
€6,50

Traditioneller kretischer Kuchen aus der Gegend von Sfakia, gefüllt mit Frischkäse und serviert mit Honig

Alle Preise sind in Euro (€) und beinhalten alle zusätzlichen Rechtskosten, abhängig von der Art des Produkts.

Entdecken Sie unsere Weinkarte

In Kastro haben wir einen reichen Keller mit den besten kretischen Weinen geschaffen, die einen repräsentativen Teil des Reichtums, der Vielfalt und der Qualität der Gaben unserer langjährigen Weinbautradition darstellen.

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