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Grilled chicken fillet

Consultez notre menu alimentaire

Notre menu propose des plats modernes, inspirés de la gastronomie crétoise historique. Nous répondons à diverses restrictions alimentaires et proposons des options végétariennes et végétaliennes.

cuisine crétoisepour les végétariens

Entrées

Καλάθι με ποικιλία ψωμιών και συνοδευτικά ντιπ

per personne

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Τζατζίκι

Yaourt local, concombre, ail, huile d'olive

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Τυροκαυτερή με τραγανά πιτάκια

Avec fromage feta local, yogourt et chili

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Βολβοί “Ασκορδουλάκοι“

Mariné au vinaigre

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Φάβα

Purée de pois cassés servie avec oignons et origan

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Feta à la tomate et poivron vert cuite au four (piquant)

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Crevettes arrosées d'ouzo, sauce tomate, fromage feta et persil

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Servi avec tartes grillées, salade fraîche et mayonnaise maison aux graines de moutarde.

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Pain à l'ail avec fromage crétois sec "Anthotiros"

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Pommes de terre crétoises fraîches frites dans une olive extra vierge.

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Τυροκαυτερή με τραγανά πιτάκια

Courgettes râpées aux herbes fraîches, frites à l'huile d'olive et accompagnées de yaourt parfumé

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Σαγανάκι κεφαλογραβιέρα

Gruyre poêlé (fromage jaune)

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Χοχλιοί μπουμπουριστοί

Escargots cuits à la manière crétoise traditionnelle dans la poêle avec de l'huile d'olive et du vinaigre local.

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Καλαμάρια τηγανιτά
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Σπιτίκα Ντολμαδάκια

Feuilles de raisin farcies de riz, tomate, courgette, aubergine, pomme de terre, menthe verte, oignon.

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Porc local fumé à l'huile d'olive et au vinaigre

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Salades

Ντάκος

Biscotte d'orge traditionnelle, arrosée d'huile d'olive, de tomate, d'origan et garnie de crème sure crétoise

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Vinaigrette au chou, carotte, pomme verte, raisin sec, sésame et graine de moutarde.

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Ελληνική σαλάτα

Tomates, concombre, oignons, poivrons verts, olives, fromage feta, origan et huile d'olive fraîche

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Mixed cretan herbs, pear, chicken apaki , cretan gruyere and a balsamic and honey dressing.

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Χόρτα βραστά εποχής

Servi avec de l'huile d'olive crétoise et du citron frais

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Cuit dans la marmite

Μουσακάς

Béchamel, viande hachée, aubergines, courgettes

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Cuit crétois à l'huile d'olive, vin blanc et origan, servi avec pommes frites fraîches

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Chèvre sauvage locale mijotée au vin rouge, tomates et herbes locales.

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Pâtes – Risotto

Champignons mélangés, herbes fraîches, fromage à pâte molle crétoise et huile d'olive à la truffe

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Pâtes crétoises maison aux crevettes herbes fraîches et beurre

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Gril

Servi avec frites et salade.

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100% viande de bœuf.

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Αρνίσια παιδάκια σχάρας

Servi avec frites et salade

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Servi avec pommes de terren et salade

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De la mer

Served with steamed vegetables and greens of the season (400gr)

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Γαρίδες σχάρας
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Soupes du jour

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Menu pour enfants

Servi avec pommes frites fraîches et mayonnaise maison

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Κοτομπουκιές
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Desserts

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Σφακιανή πίτα με μέλι

Tarte crétoise traditionnelle de la région de Sfakia, garnie de fromage à la crème et servie avec du miel

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Les prix indiqués sont en euros (€) et incluent toutes les taxes légales supplémentaires, selon le type de produit.

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À Kastro, nous avons créé une cave riche avec les meilleurs vins crétois, qui constituent une partie représentative de la richesse, de la variété et de la qualité des cadeaux de notre longue tradition viticole.

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