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Grilled chicken fillet

Consultez notre menu alimentaire

Notre menu propose des plats modernes, inspirés de la gastronomie crétoise historique. Nous répondons à diverses restrictions alimentaires et proposons des options végétariennes et végétaliennes.

cuisine crétoisepour les végétariens

Entrées

Τζατζίκι

Yaourt local, concombre, ail, huile d'olive

Τυροκαυτερή με τραγανά πιτάκια

Avec fromage feta local, yogourt et chili

Βολβοί “Ασκορδουλάκοι“

Mariné au vinaigre

Φάβα

Purée de pois cassés servie avec oignons et origan

Γαύρος μαρινάτος

Mariné au vinaigre et à l'huile d'olive

Feta à la tomate et poivron vert cuite au four (piquant)

Crevettes arrosées d'ouzo, sauce tomate, fromage feta et persil

Servi avec tartes grillées, salade fraîche et mayonnaise maison aux graines de moutarde.

Pain à l'ail avec fromage crétois sec "Anthotiros"

Φάβα με χταπόδι στη σχάρα

et huile d'olive aromatisée à la menthe verte

Pommes de terre crétoises fraîches frites dans une olive extra vierge.

Τυροζούλι στη σχάρα

Servi avec marmelade de tomate

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με κρέμα λευκών τυριών

Fleurs de courgettes farcies au fromage aigre myzithra et sorbet au poivron rouge.

Τυροκαυτερή με τραγανά πιτάκια

Courgettes râpées aux herbes fraîches, frites à l'huile d'olive et accompagnées de yaourt parfumé

Σαγανάκι κεφαλογραβιέρα

Gruyre poêlé (fromage jaune)

Χοχλιοί μπουμπουριστοί

Escargots cuits à la manière crétoise traditionnelle dans la poêle avec de l'huile d'olive et du vinaigre local.

Σπιτίκα Ντολμαδάκια

Feuilles de raisin farcies de riz, tomate, courgette, aubergine, pomme de terre, menthe verte, oignon.

Porc local fumé à l'huile d'olive et au vinaigre

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Salades

Ντάκος

Biscotte d'orge traditionnelle, arrosée d'huile d'olive, de tomate, d'origan et garnie de crème sure crétoise

Vinaigrette au chou, carotte, pomme verte, raisin sec, sésame et graine de moutarde.

Ελληνική σαλάτα

Tomates, concombre, oignons, poivrons verts, olives, fromage feta, origan et huile d'olive fraîche

Mixed cretan herbs, pear, chicken apaki , cretan gruyere and a balsamic and honey dressing.

Χόρτα βραστά εποχής

Servi avec de l'huile d'olive crétoise et du citron frais

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Cuit dans la marmite

Μουσακάς

Béchamel, viande hachée, aubergines, courgettes

Cuit crétois à l'huile d'olive, vin blanc et origan, servi avec pommes frites fraîches

Chèvre sauvage locale mijotée au vin rouge, tomates et herbes locales.

Variété de champignons, différentes épices, tomates cerises, avocat tzatziki, pitta et pomme de terre.

Mijoter au four, purée de pommes de terre à l'arôme de truffe et sauce au romarin

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Gril

Servi avec frites et salade.

100% viande de bœuf.

Αρνίσια παιδάκια σχάρας

Servi avec frites et salade

Μοσχαρίσια μπριζόλα σχάρας (γάλακτος)

Servi avec frites et salade

Servi avec pommes de terren et salade

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De la mer

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Pâtes – Risotto

Champignons mélangés, herbes fraîches, fromage à pâte molle crétoise et huile d'olive à la truffe

Pâtes crétoises maison aux crevettes herbes fraîches et beurre

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Soupes du jour

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Menu pour enfants

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Desserts

Σφακιανή πίτα με μέλι

Tarte crétoise traditionnelle de la région de Sfakia, garnie de fromage à la crème et servie avec du miel

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Les prix indiqués sont en euros (€) et incluent toutes les taxes légales supplémentaires, selon le type de produit.

Consultez notre carte des vins

À Kastro, nous avons créé une cave riche avec les meilleurs vins crétois, qui constituent une partie représentative de la richesse, de la variété et de la qualité des cadeaux de notre longue tradition viticole.

kastro table

ou appelez le +30 2834 051362, +30693709 7757